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元宵节与情人节的经济调查

作者:劲舞团开… 来源:本站原创 点击数: 更新时间:2018-4-13 16:59:25

  元宵节与情人节的经济调查

  汤团与玫瑰的竞争:元宵节与情人节的经济调查

  2006 2 13 15:07:00 字号:[大 中 小] 选择背景色: 我来说两句

  新华网浙江频道2月13日电 在中国的传统节日里,元宵节相当于是一个“七夕中秋节”的结合体。许多人都知道,元宵节是一个家人团聚享受天伦的日子。传奇3sf一条龙服务端但在年轻人的心目中,元宵节与七夕一样,同样是属于情侣的节日。“众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在灯火阑珊处……”南宋辛弃疾笔下的《青玉案.元夕》就给人们暗示了这样的信息事有凑巧,今年的元宵节与情人节仅一日之隔,那么,在汤团与玫瑰的竞争中,元宵节与情人节,又有怎样的市场表现?让我们从消

  费经济的角度做个比较吧超市:传统节日是主动力

  据《每日商报》报道,从昨天上午开始,杭州各大超市的人流量不短攀升,而在元宵销售冷柜前更是人流拥挤,记者从杭州世纪联华、好又多、华润万家等杭城十多家连锁超市了解到,元宵节让超市迎来了一个节后淡季的小高潮在世纪联华庆春路超市里,工作人员整整一天都在忙着补货,元宵节带来的不仅仅是元宵的旺销,连同各类海鲜、食品,甚至小小的灯笼都卖火了。超市企划部郑先生透露,仅仅元宵节这一天,超市业绩就要比平时高出至少70%—80%,其中汤团销量达到平时的7 8倍,湖蟹以往一天的销售只有1000元左右,而昨天则在5000元以上,家庭成为元宵节的消费主力。同样在杭州好又多黄龙店,元宵消费也拉动了超市总体业绩。店长尹成文告诉我们,平时只有每天几千元售量的汤团,年后达到了日销售三四万,估计在元宵节当天会达到5万元以上,加上一些海鲜、饮料、补品、灯笼等相关消费的拉动,整个店的业绩应该是有大幅度上涨的。另外,杭州华润万家超市云河店的生鲜主管陈先生表示,最新的超市数据显示,仅汤团销售已经达到了800多箱约1600斤,这个数字是去年的两倍与元宵产品红火相比较,尽管超市也对即将到来的情人节做了准备,但似乎更多的不为求财而求的是个人气。传奇私服一条龙服务端好又多超市黄龙店的尹成文店长分析,元宵节是以大众消费为基础,而情人节无论从商品种类还是消费群体来说,都比较狭窄,因此元宵节对于超市来说能拉动的经济业绩更大。业内人士分析,从初七开始超市已经进入了淡季,因此对于元宵节这个小高潮的销售都非常重视。同时,从各个超市最新的巧克力的销售来看,目前增长量也基本在一倍左右,作为情人节单一商品似乎对超市的“贡献”小了点商场:耀眼的情人节消费

  与超市不同的是,杭州解百、百大、杭州大厦、银泰等大商场的眼睛“盯”着是情人们的口袋子:珠宝、化妆品、手机等都是成倍的增长。“按照惯例,元宵节这天的生意是商场一年中最差的几天之一了,情人节则是一年中销售最好的几天之一了”,一家商场的相关负责人是这样评价元宵节与情人节之间的天壤之别的。其中,元宵节冷清的原因主要有,一方面商场最好卖的服装中,冬装卖不动,春装还没上市;另一方面,过年的大额消费,已经将市民的消费潜力耗尽,大批量的消费几乎不可能。还有一个重要原因,元宵节更多的是种传统意义上的节日,商场几乎也没有元宵特定的商品可销售。杭州百货大楼相关负责人表示,元宵节的晚上一般会迎来人流高峰,但是基本上看得人多,下手的人少不过,今年的元宵节与情人节相隔两天,加上恰逢双休日,今年情人节的消费都被“挂”到了元宵节这一天了。其中,杭城商场的珠宝、手机、化妆品、内衣等成为了情人节商场“热门”柜台,其中杭州百货大楼业绩是平时的5 6倍,杭州银泰、杭州大厦、解百销售也都有不同程度的大幅度提高。业内人士还透露,由于今年准备结婚的新人比较多,因此今年情人节销售比去年也出现了增长,其中银泰的珠宝、手机、化妆品、内衣等柜台销售也比同期销售增长140%以上,迎来了一个销售小高潮。对此,杭州各个商场都表示,这个情人节的“爱情魅力”真的不能小看,情人消费比元宵更耀眼大众餐馆闹元宵

  根据调查结果显示,杭州大众餐馆的元宵节的订座率均为100%,且早在元宵节前两天就结束了订座,有的餐馆就餐位甚至在十天前预订一空了,“我自己的朋友订座都没位子了”。昨天,浙江外婆家餐饮集团的老总吴国平透露,与往年相比,今年春节的味儿显得“绵延”,以往杭州人到餐馆就餐集中在除夕夜、年初一、二等几天,因大年初八大家都要上班,一般初五、初六就是最后的高峰,之后,无论消费人数还是消费额都会开始回落,但今年却一直“热闹”到元宵节杭州其他大众餐馆,知味观、严州府、刘家香辣馆、粗菜馆等各家餐馆,无论是包厢还是大堂,所有的座位均在元宵节前两天全部订完。“有人甚至把我们放在迎宾处的八仙桌都订来吃元宵晚饭了”,粗菜馆老板孔湘茹说,粗菜馆旗下的三家分店元宵节晚餐早在三天前订完了位子,从就餐人群看,主要还是以家庭聚餐、朋友聚会为主。在知味观杨公堤店副总经理王欣、刘家香辣馆副总刘健看来,有一部分原因还在于“人均价格较实惠”,杭州大众餐馆的人均消费仅50元左右,有的餐馆还在搞些特价酬宾等活动,吸引杭州老百姓走出家门下起“馆子”来了精致餐厅赚“情人”

  情人节成为不少精致餐厅新年生意的第一把“火”,纷纷打出各种招式,欲“称霸”杭州情人节就餐市场据调查显示,雷迪森、传奇私服一条龙服务端玲珑小镇餐厅、云水酒吧餐厅等杭州多家精致餐厅订座率均接近100%,有些餐厅就餐位现已“订罄一空”了,如玲珑小镇餐厅,正在推158元/位的情人节活动,就餐位早在2月9日就订空了,而与元宵节的热闹相比,无论是价格还是附加值,情人节的就餐消费似乎多了些“高贵”在其中,目前,从杭州各家精致餐厅推出情人节套餐售价看,一顿情人节晚饭的人均消费在200元左右,并有多家餐厅打出了“吃就送”的概念,如西湖天地里的云水酒吧餐厅就推出了多款情人节套餐,每款套餐价格在599元左右,并承诺餐后免费送巧克力、玫瑰等情人节礼物。同样,热衷于做情人节生意、喜过洋节的杭州各大星级酒店,也纷纷打出专为情人节准备的各种套餐,如雷迪森做起1099元/对的情人大餐,“钱王美庐”推出了收费为1299元的情侣套餐,取意“要爱久久”,并赠四星级宾馆客房一晚、红酒两杯、玫瑰花、巧克力一盒在情人节套餐的菜名上,餐馆老板们更是动足了脑筋,如百年好合(西芹百合炒芦荟)。在就餐环境上,老板们也注重起情人节的温馨和私密的气氛,进行位置之间的调整,餐位以两人桌为主,缩小距离感,而杭州凯悦酒店则在餐巾上做了文章:男士一律为黑色,女士则为粉色,以突出浪漫气息传统节日不可一味求“商”

  元宵节和情人节接踵而至,而商家对待两个节日的态度却是大相径庭:前冷后热。在这种反差的背后,隐藏着什么经济规律,又有哪些问题值得反思,带着这些疑问,每日商报记者采访了浙江大学旅游研究所副所长、亚太休闲教育中心研究部副主任王婉飞博士(以下简称王),请她对“洋节”和“土节”做一番经济学、社会学的比较和解读问:情人节和元宵节,商家更愿意在情人节推出大量的促销活动,原因是什么?

  王:从经济学的角度来说,关键点在于供求关系,因为情人节的需求更加多元,从市场供给方的立场上看,可以提供的服务很多:鲜花、情人餐、客房、首饰、钟表等;而且情人节的消费人群从年轻学生到高级白领,都是消费市场的主力,因此商家很愿意在这方面做各种文章,其市场需求很充分。再反过来看元宵节,商家能够提供的服务相对单一,基本上就是吃汤团、看花灯,从商家立场来说,能够有作为的空间没有前者多问:在现代消费社会里,大家更愿意对“洋节”进行消费,而对本土节日比较疏忽,那么两者之间的特点有什么区别?

  王:从某种意义上说,“洋节”比如情人节,更容易为现代社会追求休闲的社会心理需求所接受,因为其特征比较时尚、比较浪漫,迎合了当代年轻人的个性化需求;而我们本土节日比如元宵节,是传统文化节日,追求亲情和家庭化,带有农业经济时代的特征,活动基本上集中在家庭这个单位,和“洋节”开放性、社会化等特点相比,相对来说要封闭一些问:那么在后工业化消费时代,本土节日是否应该进行一次现代化的转型,以适应现代消费时代的特征?

  王:任何一种传统的文化节日,都是产生于特定的文化背景条件,一味追求其商业性,不一定是很好的主张。文化节日要强调其文化传承性,这是根本,离开这点传统节日就会失去了其精髓,中国文化强调的是“和”,追求家庭温馨与和睦,这点不能丢弃;如果在这种温馨与和睦的内涵基础上,加入现代社会的浪漫、时尚、休闲成分,再借用商业手段,丰富传统节日的文化层次,提升传统节日的市场价值,这样就可以更加适应现代商业社会的消费需求问:从商家角度看,像元宵节等这样的本土节日应该如何挖掘起商业和消费价值?

  王:元宵节的商业价值体现在“节庆”这个诉求点上,商家完全可以对其进行休闲化的包装和推广,创造出元宵的“节日经济”。当然这要靠商家的创意和头脑,挖掘亲情文化、礼尚往来文化的内涵,激发潜在市场的消费需求,比如结合团团圆圆气氛开发元宵礼物产品、旅行社也可以推出元宵旅游线路、餐馆推出符合不同人群的元宵套餐、针对儿童开发的花灯玩具等,都是有很大的商业空间和可能。(梁世燕 冯永明 张玲丽 纪红霞)私服市场规模占合法网游1

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